مکمل گینر
از میان مکمل‌های بدنسازی به منظور افزایش حجم عضلات و افزایش وزن می‌توان مکمل گینر را انتخاب نمایید. کربوهیدرات، پروتئین و چربی ترکیبات موجود در گینر می باشند. گینر در انواع مختلفی تولید و عرضه می شود و بر اساس هدفی که فرد از مصرف آن دارد، بهتر است نوع مورد نظر را انتخاب کند.
تعریف گینر
معمولا گینر با توجه به محتویات آن برای افزایش وزن یا افزایش عضله‌سازی خریداری می گردد. مثلاً فردی که گینر افزایش وزن را تهیه می کند، بدون شک شخصی می باشد که در وزن گیری دچار مشکل است و یا به سختی وزن اضافه کرده است. گینر عضله‌ساز نیز نقش مکمل کمکی را بازی می کند و برای افرادی می باشد که در عضله‌سازی مشکل دارند.
مکمل گینر از چه ترکیباتی تشکیل شده؟
به‌طور کلی گینر مکملی بسیار پرکالری و حاوی کربوهیدرات و پروتئین و مقادیری چربی سالم می باشد. یک گینر خوب باید شامل اسید آمینه لازم، کربوهیدرات پیچیده یا ساده (با توجه به نوع آن) و طیف وسیعی از مواد معدنی و ویتامین‌های لازم را در خود گنجانده باشد.
در صورتی که مکمل با کیفیت معرفی شود، پروتئین به کار رفته در آن هم باکیفیت تر خواهد بود. در گذشته برخی مکمل‌ها از قند و چربی تهیه می شدند که بسیار برای افزایش وزن خوب ولی برای سلامتی و روند تناسب اندام مضر بودند.
انواع مختلف مکمل گینر
گینر بصورت مختلفی در بازار یافت می شود و شما با توجه به اهداف ورزشی خود می‌توانید از آن استفاده نمایید.
مهم‌ترین انواع مکمل گینر شامل گینر وزن (weight gainer) و گینر حجم (mass gainer) می باشد که از نظر محتوای پروتئینی با یکدیگر تفاوت دارند. گینر وزن همان طور که از نام آن مشخص است برای افزایش وزن فرد کاربرد دارد. این نوع از مکمل بیشتر برای افرادی تجویز خواهد شد که به سختی وزن اضافه می کنند.
ویت گینر یا گینر وزن
گینر وزن یا ویت گینر، سرشار از کالری است و در هر وعده مصرف ۷۰۰ تا ۱۰۰۰ کالری را در اختیار بدن قرار می دهد. ویت گینر حاوی کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و همچنین اسید آمینه‌های خاصی می باشد که به افزایش وزن کمک می کند.
مقدار کربوهیدرات در این نوع گینر بسیار بالا خواهد بود و به همین دلیل با افزایش کالری دریافتی به افزایش وزن بدن کمک خواهد کرد. نسبت کربوهیدرات به پروتئین در این گینر ۳ به ۱ است، بنابراین کالری زیادی را تأمین می کند تا موجب افزایش وزن بدن شود.
فواید مکمل ویت گینر
-
ایجاد تعادل پروتئینی برای ورزشکاران
- تامین کالری مورد نیاز
- جبران کمبود وزن شدید در شخص
عوارض استفاده از ویت گینر
- مشکلات گوارشی
- افزایش چربی تجمعی در اشخاص مصرف‌کننده
- احتمال ایجاد مشکلات روده ای (اگرگینر را با آب کم مصرف نمایید)
- چاقی موضعی در شخص (اگر همراه با مصرف تمرین مناسب انجام نشود)
مس گینر
یکی دیگر از انواع مکمل‌های گینر، گینر حجم یا همان مس گینر می باشد که نسبت به ویت گینر از محبوبیت بیشتری برخوردار است و حاوی ترکیباتی مانند پروتئین، کربوهیدرات و چربی می باشد. مس گینر عضله سازی را تسریع نموده و در زمان کوتاه‌تری عضلات شما برجسته خواهد کرد و همچنین باعث می شود سریعتر شکل بگیرند.
در این نوع گینر نسبت پروتئین به کربوهیدرات افزوده شده و بیشتر برای دوره ریکاوری و بازسازی ذخایر گلیکوژن عضلات آن را استفاده می کنند. به طور کلی مصرف مکمل مس گینر با تأمین پروتئین و کربوهیدرات به طور هم زمان قدرت فیزیکی فرد را افزایش خواهد داد و به شخص کمک می کند که در کنار فعالیت‌های بدن سازی عضله سازی نیز انجام شود.
فواید مس گینر
- بالا بردن سرعت عضله‌سازی
- ایجاد تعادل پروتئینی برای ورزشکاران
- تسریع در ریکاوری بعد از تمرین
- فراهم کردن کالری موردنیاز ورزشکاران
- افزایش عملکرد ورزشکار در حین انجام تمرینات
عوارض استفاده از مس گینر
- احتمال افزایش چربی در اشخاص مصرف‌کننده
- احتمال ایجاد مشکلات و بیماری‌های گوارشی بعد از مدتی
- امکان ایجاد مشکلات روده (اگرگینر را با آب خیلی کم مصرف نمایید)
مزایای استفاده از مکمل گینر
مکمل گینر به عنوان یک مکمل ضروری در بدنسازی توسط بسیاری از ورزشکاران شناخته شده است. مزایای مصرف مکمل گینر بسیار زیاد می باشد که از جمله این مزایا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
بالا رفتن کالری دریافتی:
از آنجایی که ورزشکاران برای افزایش وزن و حجم نیازمند دریافت کالری‌های بیشتری در طول روز می باشند و دریافت این کالری از طریق مواد غذایی دشوار خواهد بود، توصیه می شود از مکمل گینر استفاده شود. با مصرف مکمل گینر ، بسته به نوع آن ۱۰۰۰ تا ۴۰۰۰ کالری در هر وعده می توان دریافت نمود.
فیبر و آنزیم مورد نیاز:
گینرها غنی از فیبر هستند، بنابراین از نفخ جلوگیری نموده و به هضم کمک می کنند. علاوه بر این گینرهای با کیفیت حاوی آنزیم‌هایی است که هضم و جذب مواد موجود در مکمل را افزایش می دهند و کمک می کنند تا شما خیلی راحت‌تر، وزن بالاتری را تجربه کنید.
چربی‌های سالم:
چربی‌های سالم که در فرمولاسیون مکمل گینر یافت می شود بسته به نوع این مکمل علاوه بر فراهم نمودن انرژی موردنیاز شخص ، در پروسه افزایش وزن بیشتر و عضله سازی نیز کمک می کند.
حاوی کراتین:
در ترکیب اکثر گینرها کراتین وجود دارد که برای افزایش حجم عضلات در ورزشکاران بسیار مفید است. شما با خرید مکمل گینر دیگر نیازی به مصرف کراتین به صورت مجزا پیدا نمی کنید.
کربوهیدرات بسیار زیاد:
کربوهیدرات‌ها از جمله درشت مغذی‌های مفید برای انرژی زایی و افزایش دریافت کالری هستند. کربوهیدرات‌ها با افزایش سطح قند خون باعث ورود آمینواسیدها به عضلات و تسریع روند عضله سازی خواهند شد.
رشد سریع عضلات و ریکاوری:
ریکاوری پس از تمرینات ورزشی یک راه مؤثر برای افزایش توانایی بدنی شخص ورزشکار است. مکمل گینر کمک می کند تا خیلی زودتر خستگی‌ها و دردهای پس از تمرینات سخت برطرف شده و بدن شما مجدداً آماده تمرین گردد. گینر با تأمین آمینواسیدها به سرعت باعث افزایش توده عضلانی شما خواهد شد.
متشکل از ویتامین و مینرال:
گینر های با کیفیت تأمین کننده کالری‌های اضافی حاوی ویتامین‌ها و مینرالهای مفیدی برای بدن هستند که سطح سلامت فرد را بالا برده و کمبود احتمالی این ریز مغذی‌ها را به طور کامل برطرف خواهد کرد.
طریقه مصرف مکمل گینر
با توجه به مطالبی که در بالا بیان شد، مکمل گینر انواع مختلفی دارد، که بسته به ترکیبات استفاده شده در گینر دستور مصرف آن نیز متفاوت خواهد بود. بنابراین بهترین راهکار برای شما این است که دستور مصرف گینری را که خریداری نموده اید در اولویت قرار دهید و مطابق با آن عمل نمایید.
در واقع در هر سروینگ حدود ۳۵۰ تا ۱۲۰۰ کالری را می‌توان برای بدن تامین نمود. گینر بیشتر به صورت پودر در بازار وجود دارد. این پودر را می‌توان در ترکیب با آب، شیر یا نوشیدنی‌های دیگر مصرف نمود.
زمان مصرف مکمل گینر
بهترین زمان مصرف مکمل ویت گینر صبح همراه با صبحانه، بعد از پایان تمرینات ورزشی و قبل از خواب می باشد. همچنین ویت گینر را می‌توان در طول روز به دفعات استفاده نمایید. به این معنا که مقدار مصرف خود را تقسیم نموده و یک جا آن را مصرف نکنید. مثلا می‌توانید ۲ سروینگ ویت گینر در صبحانه، ۱ سروینگ بعد از تمرین و ۱ سروینگ نیز قبل از خواب میل کنید تا در افزایش وزن موثر باشد.
بهترین زمان مصرف مکمل مس گینر حدود ۳۰ دقیقه قبل از شروع تمرینات ورزشی است. مصرف مس گینر در این زمان به دلیل محتوای بالای پروتئین، می‌تواند در جلوگیری از تحلیل عضلات در زمانی که سوخت و ساز بالا رفته، تاثیر گذار باشد.
در ضمن در روشی دیگر ، می‌توان بعد از تمرین این مکمل را مصرف نمود، در واقع ۳۰ دقیقه بعد از تمرین زمان مناسبی برای کمک به سنتز عضلات می باشد. در این زمان نیز می‌توان به تسریع ریکاوری کمک نموده و درد عضلات را تسکین داد.
